Введение

Чугунная посуда давно считается одной из лучших для приготовления домашних блюд. Однако многие покупатели не знают, что выбрать — чугунную кастрюлю или казан.

Оба варианта изготовлены из литого чугуна, отлично удерживают тепло и служат десятилетиями. Но предназначены они для разных задач.

Разберем основные отличия.

Чем отличается казан от чугунной кастрюли

Главное отличие заключается в форме.

Чугунная кастрюля https://vashposud.com.ua/ru/31-chugunnye-kastryuli-maysternya

Имеет ровное широкое дно и вертикальные стенки.

Лучше подходит для:

• супов;
• борща;
• щей;
• тушеных овощей;
• холодца;
• каш;
• домашнего хлеба.

Чугунный казан https://vashposud.com.ua/ru/29-chugunnye-kazany

Имеет округлое или сферическое дно и высокие стенки.

Идеален для приготовления:

• плова;
• лагмана;
• шурпы;
• бограча;
• жаркого;
• мяса на костре.

Благодаря форме тепло распределяется максимально равномерно.

Что лучше сохраняет тепло

И казан, и кастрюля изготовлены из толстостенного литого чугуна.

Поэтому оба варианта:

• долго остаются горячими;
• позволяют блюдам медленно томиться;
• уменьшают вероятность пригорания.

По теплоемкости они практически одинаковы.

Для каких плит подходит

Чугунная посуда Maysternya подходит для:

• газовых плит;
• электрических плит;
• стеклокерамики;
• индукционных плит;
• духового шкафа;
• приготовления на открытом огне.

Что выбрать для квартиры

Если вы чаще готовите:

• супы;
• борщ;
• тушеные блюда;
• каши,

лучше приобрести чугунную кастрюлю.

Она удобнее в ежедневном использовании.

Что выбрать для дачи

Если вы любите:

• плов;
• блюда на костре;
• большие компании;
• отдых на природе,

лучшим выбором станет чугунный казан.

Можно ли иметь и кастрюлю, и казан

Конечно.

Именно так поступают многие любители чугунной посуды.

Кастрюля используется дома каждый день, а казан — для приготовления особенных блюд и отдыха на природе.

Почему стоит выбрать Maysternya

Чугунная посуда Maysternya производится в Украине из качественного литого чугуна.

Преимущества:

• толстостенные изделия;
• долговечность;
• равномерный нагрев;
• высокая теплоемкость;
• оригинальная украинская продукция.

В интернет-магазине «Ваш Посуда»  https://vashposud.com.ua/ru/ представлены чугунные кастрюли и казаны различных объемов для любых задач.

Заключение

Если вам нужен универсальный помощник для ежедневной кухни — выбирайте чугунную кастрюлю.

Если хотите готовить настоящий плов, шурпу или блюда на открытом огне — выбирайте чугунный казан.

А лучше иметь оба вида посуды — тогда вы сможете готовить практически любые блюда.