Як підготувати новий чавунний посуд перед першим використанням

Вступ

Чавунний посуд заслужено вважається одним із найміцніших і найдовговічніших. Казани, каструлі та сковороди з литого чавуну служать десятиліттями, а з роками їхні властивості лише покращуються.

Проте перед першим використанням новий чавунний посуд рекомендується правильно підготувати. Це допоможе створити природний захисний шар, покращити антипригарні властивості та продовжити термін служби виробу.

У цій статті розповімо, як зробити це правильно.

Чи потрібно готувати новий чавунний посуд?

Так. Незважаючи на те, що сучасний чавунний посуд Maysternya проходить заводську обробку, перед першим використанням бажано виконати кілька простих дій.

Підготовка дозволяє:

• видалити можливі залишки технічного мастила;
• створити захисну масляну плівку;
• покращити природні антипригарні властивості;
• захистити чавун від появи іржі.

Крок 1. Помийте посуд

Перед першим використанням ретельно вимийте виріб теплою водою з невеликою кількістю м'якого мийного засобу.

Використовуйте м'яку губку.

Після миття обов'язково добре витріть посуд насухо.

Крок 2. Повністю висушіть

Чавун не любить вологу.

Після миття поставте каструлю або казан на плиту на кілька хвилин, щоб повністю випарувалися залишки води.

Крок 3. Нанесіть тонкий шар олії

Після висихання нанесіть невелику кількість рослинної олії.

Підійде:

• соняшникова;
• лляна;
• ріпакова;
• виноградної кісточки.

Шар олії має бути дуже тонким.

Крок 4. Прогрійте посуд

Поставте виріб у духовку або на плиту та прогрійте протягом 30–60 хвилин.

Під час нагрівання олія полімеризується й утворює природний захисний шар, який покращує антипригарні властивості чавуну.

Чого не слід робити

Не рекомендується:

• залишати воду всередині посуду;
• довго зберігати їжу в чавунному посуді;
• часто використовувати жорсткі металеві щітки;
• мити гарячий чавун холодною водою.

Як доглядати надалі

Після кожного використання:

• вимийте теплою водою;
• ретельно висушіть;
• за потреби злегка змастіть олією.

Такий догляд дозволить чавунному посуду служити багато років.

Чому варто обрати Maysternya

Чавунний посуд Maysternya виготовляється в Україні з якісного товстостінного литого чавуну.

Він підходить для:

• газових плит;
• електричних плит;
• індукційних плит;
• духових шаф;
• відкритого вогню.

В інтернет-магазині «Ваш Посуд» https://vashposud.com.ua/ru/3-kukhonnaya-posuda представлений широкий вибір чавунних каструль, казанів і сковорід Maysternya.

Висновок

Правильна підготовка нового чавунного посуду займає зовсім небагато часу, але значно подовжує термін його служби.

Дотримуючись простих рекомендацій, ви отримаєте надійний посуд, який багато років буде радувати вас смачними домашніми стравами.